1 пакетче - 125 г масло, ако слагаме Гхи - 100 г грис - 200 г (аз използвам грис на фирмата "Биосет" ООД - Пловдив www.bioset-bg.com, изключително съм доволна, харесва ми опаковката и грамажът на пакетчето, абсолютно пасва на пропорцията на рецептата ми)3/4 чаша захар (може да се смеси бяла и кафява захар) 30-50 г стафиди 30-50 г орехи (една малка шепичка, ...

500 г брашно 6 яйца 200 мл. прясно мляко 160 мл. разтопено масло 200 г бяла захар и 50 г кафява 2 шишенца течна ванилия 1 пакетче бакпулвер 4 големи праскови-нарязани на кубчета и оваляни в малко брашно+захар може да настържете кората на един лимон за малко повече екзотика Начин на приготвяне Яйцата се разбиват със захарта на пухкав крем, прибавя се маслото, прясното мляко и ванилията. Брашното се разбърква с ...

3 яйца 1 ч.ч. мляко 1 ч.ч. вода 1 ч.ч. брашно разтопено масло колкото кибритена кутийка сол захар 2 ванилии

200 г краве масло 3 чаши нахутено брашно 1 чаша мляко 1 чаша вода 1 чаша захар 1/4 чаша кашу, едро счукано 2 с.л. настърган кокосов орех Разтопете маслото на слаб огън и запържете в него нахутеното брашно. Разбърквате постоянно за да не загори. Когато брашното стане светлокафяво, свалете от огъня. В друга тенджера приготвяме сироп от млякото, водата, захарта и варим докато започне да образува конец, ...

Продукти: • 200 г сусамов тахан • 250 г мед • 1 ч. лъж. ванилова есенция • 1 ч. лъж. канела • 60 г стафиди • 200 г овесени ядки • 100 г смлени орехови ядки Фурната се нагрява на 180°C. Стафидите се накисват в малко ром или коняк за 30 минути. Отцеждат се добре. В купа се смесват сусамовият тахан, медът, ванилията, канелата и отцедените стафиди. Добавят се ореховите и овесените ядки. Всичко се смесва много ...

2 с. л. масло 150 г мед 3 с. л. стафиди 1 обелена и настъргана ябълка 1/2 ч. л. канела 2 с. л. ром (може и есенция) 200 г смлени орехи кокосови стърготини за украса ПРИГОТВЯНЕ: Запържете настърганата ябълка в маслото, добавете стафидите, канелата и ромът. Прибавят се орехите и меда. Сваля се от котлона и се оставя да изстине. От тестото се оформят топчета, които се овалват в ...

Любителите на ладду (традиционен индийски десерт) могат да опитат серията “Аюрведа”. Там вече има кафява захар и пречистено масло гхи, което е прието от старата индийска наука, като едно от най-добрите масла. Съдържание на ладду: Нахут • Пречистено масло • Тръстикова захар • 5% кокос

Кхир - оризов пудинг - традиционно блюдо от Северна Индия. Няма празник или сватба, чието меню да не съдържа този десерт. За най-специалните случаи, няколко нишки шафран добавят виртуозен завършек на ястието. Можете да поднесете този фин сладкиш самостоятелно или в компанията на лека напитка от традиционен лимонов сок с кафява захар и стръкчета прясна мента.Подходящо за хора с вата и ...